乳化生產的核心設備——液粉手握高剪切乳化機，液粉手握高剪切乳化機技術結構的優(yōu)劣，直接影響到乳化制品即乳化基質的質量和設備運行的安全性。國內近幾年新建和改建的液粉手握高剪切乳化機生產線，多以年產1.2萬噸以上的大產能為主，對產能與運行安全性等的要求更高。通過對目前國內使用的不同類型乳化機的技術結構評述，分析影響乳化效能與安全性的主要因素，提出液粉手握高剪切乳化機結構與安全性設計的技術要點，給出了相應結論。
　　液粉手握高剪切乳化機特點
　　1. 液粉手握高剪切乳化機
　　2. 液粉手握高剪切乳化機定轉子形式: 2G (粗) 4M（中）6F (細)
　　3. 穩(wěn)定的均質乳濁液和懸浮液的完美選擇
　　4. 液粉手握高剪切乳化機分散頭可自由組配，模塊化，易于維護
　　5. 只需一次處理便可得到集中的顆粒大小分布
　　6. 無極調速（變頻器）
　　7. 液粉手握高剪切乳化機的所有接觸物料材質均為SS316
　　液粉手握高剪切乳化機由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，最終得到穩(wěn)定的高品質產品。
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