濕粉消泡高剪切乳化機(jī)必然會使用到乳化技術(shù)，濕粉消泡高剪切乳化機(jī)是完成這個乳化過程的設(shè)備。我們要了解濕粉消泡高剪切乳化機(jī)就必須要對乳化技術(shù)有全面的認(rèn)識。在機(jī)械工程學(xué)中對于乳化的定義是這樣的：一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。打個比方，油與水是互不相容的兩種液體，如果把它們放在同一個器皿中，油和水是會形成很明顯的兩個分層的，由于油的密度比較小，而水的密度相對來說比較大，所以看起來油是飄在水的上面的。但是如果想要它們?nèi)谠谝黄�，該怎么辦呢？我們可以適當(dāng)?shù)脑谌萜鳟?dāng)中加入表面活性劑，然后進(jìn)行強(qiáng)烈的攪拌，這樣油就會被分散在水里，形成乳狀液，不是水乳交融這個詞嗎，用來形容這個場面再合適不過了，而油、水交融的這個過程就被稱為是乳化。
　　制備這種乳狀液的機(jī)械設(shè)備主要就是濕粉消泡高剪切乳化機(jī)，使得油和水能夠形成相互融合的狀態(tài)，在選擇濕粉消泡高剪切乳化機(jī)的時候要結(jié)合乳狀液的顆粒情況，即乳狀液的大小和分散性，還要結(jié)合乳狀液本身的質(zhì)量，即它的穩(wěn)定性來選擇。濕粉消泡高剪切乳化機(jī)的制作過程比較簡單，價格也很便宜，所以在很多行業(yè)仍然廣泛使用。要注意的是，在選擇的過程中還是要選擇結(jié)構(gòu)合理的濕粉消泡高剪切乳化機(jī)，這樣才對產(chǎn)品的質(zhì)量有一定的保證。
　　總之，要想選擇濕粉消泡高剪切乳化機(jī)，對于乳化技術(shù)、所要乳化的物料等等各方面都必須要非常熟悉才可以，這樣才能更好的判斷和選擇好的濕粉消泡高剪切乳化機(jī)。
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