1濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)面板按鈕介紹：
　　1.1 濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)按鈕：按下自鎖，指示燈亮，濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)進(jìn)行運(yùn)行工作。  
　　1.2主鍋攪拌按鈕：按下自鎖，指示燈亮，攪拌啟動(dòng)，攪拌根據(jù)工藝需要，變頻器設(shè)定合適轉(zhuǎn)速進(jìn)行運(yùn)行工作，內(nèi)渦輪攪拌逆時(shí)針運(yùn)行，外刮壁框順時(shí)針運(yùn)行。
　　1.3按鈕：按下自鎖，指示燈亮，泵啟動(dòng)運(yùn)行。
　　1.4升按鈕：按按鈕，鍋蓋升，升至上行程開關(guān)，停止，或松開按鈕停止。
　　1.5降按鈕：按按鈕，鍋蓋降，降至下行程開關(guān)，停止，或松開按鈕停止。
　　1.6 主鍋加熱按鈕：按按鈕，主鍋根據(jù)用戶設(shè)定溫度進(jìn)行加熱。
　　1.7水鍋加熱按鈕：按按鈕，水鍋根據(jù)用戶設(shè)定溫度進(jìn)行加熱。
　　1.8油鍋加熱按鈕：按按鈕，油鍋根據(jù)用戶設(shè)定溫度進(jìn)行加熱。
　　1.9 水鍋攪拌按鈕：按下自鎖，指示燈亮，攪拌啟動(dòng)，攪拌槳葉順時(shí)針運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　1.10油鍋攪拌按鈕：按下自鎖，指示燈亮，攪拌啟動(dòng)，攪拌槳葉順時(shí)針運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　1.11加熱是通過(guò)控制電磁閥實(shí)現(xiàn)電氣轉(zhuǎn)換，最后控制蒸汽閥門開關(guān)。
　　2濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)操作步驟指南
　　2.1打開電源；
　　2.2根據(jù)需要進(jìn)行參數(shù)設(shè)定（加熱溫度、均質(zhì)時(shí)間）；
　　設(shè)定溫度： 按SET鍵可設(shè)定溫度，按SET鍵下排數(shù)碼管數(shù)據(jù)閃動(dòng)(上排正常測(cè)溫),表示儀表進(jìn)入溫度設(shè)定狀態(tài),按△鍵設(shè)定值增加，按▽鍵設(shè)定值減小，再按一下SET鍵儀表回到正常工作狀態(tài)溫度設(shè)定完畢。
　　3注意事項(xiàng)
　　3.1 濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)主鍋、水鍋、油鍋加熱前，請(qǐng)先在鍋里加入水或液體物料，打開攪拌后再進(jìn)行加熱處理，嚴(yán)禁對(duì)各鍋空加熱。
　　3.2先關(guān)閉主鍋蓋及鍋底所有閥門。
　　3.3每次濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)攪拌啟動(dòng)前都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠。
　　3.4要打開鍋蓋及料口蓋，一定要在鍋內(nèi)無(wú)真空度時(shí)進(jìn)行，如果鍋內(nèi)有真空度，則應(yīng)關(guān)閉真空系前的球閥（并關(guān)閉真空泵），打開鍋蓋上的放氣閥（安裝于呼吸器下方），使鍋內(nèi)無(wú)真空度。
　　3.5開啟泵前，先打開管道上的手動(dòng)閥；
　　3.6升起鍋蓋前，先釋放主鍋內(nèi)真空。鍋蓋不要升得過(guò)高，以保安全。
　　3.7降鍋蓋前，先將白色四氟刮壁攪拌葉片，向內(nèi)靠攏，在下降過(guò)程中要注意監(jiān)視攪拌葉片，避免葉片刮到鍋沿，損壞刮壁葉片等機(jī)器設(shè)備。
　　3.8濕粉一級(jí)高剪切乳化機(jī)的切削頭由于轉(zhuǎn)速極高，初運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不在液體中的空轉(zhuǎn)時(shí)間不得超過(guò)半分鐘，以免局部發(fā)熱。